Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih.
Kamu bisa memasak Opor Ayam Putih memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Opor Ayam Putih
- Siapkan 1 Kg Ayam, dipotong potong.
- Anda butuh 750 Ml Santan.
- Siapkan 2 Btg Sereh, digeprek.
- Anda butuh 3 Lbr Daun Jeruk, buang batangnya.
- Anda butuh 2 Ruas Lengkuas, digeprek.
- Anda butuh 2 Lbr Daun Salam.
- Kamu butuh Secukupnya Gula Pasir, Garam, dan bawang goreng utk taburan.
- Kamu butuh Bumbu Halus.
- Kamu butuh 5 Siung bawang putih.
- Siapkan 9 Butir bawang merah.
- Siapkan 1/2 Sdt Merica, boleh pake yg bubuk.
- Kamu butuh 1 Sdt Ketumbar.
- Kamu butuh 4 Butir Kemiri.
- Siapkan 1 Ruas Jahe.
Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Step by step untuk buat Opor Ayam Putih
- Rebus sebentar ayam, lalu buang airnya. Blender/uleg semua bahan yg dihaluskan..
- Kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan layu, tambahkan daun salam sereh lengkuas dan daun jeruk, tumis tumis lagi dan tambahkan 100ml air biasa..
- Lalu masukan ayamnya, aduk aduk hingga bumbu dan ayam tercampur rata. Kemudian tambahkan santan, aduk kembali dan tunggu sampai mendidih..
- Lalu tambahkan gula pasir garam penyedap secukupnya atau sesuai selera. Setelah matang, angkat taburi bawang goreng lalu sajikan... Simpel kaann... selamat mencoba moms 😉.
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.
Gampang sekali bukan buat Opor Ayam Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15132372-opor-ayam-putih