Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih.
Bunda bisa membuat Opor Ayam Putih memakai 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Opor Ayam Putih
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong2.
- Siapkan 65 ml santan intan (saya pake kara).
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 1 batang sereh.
- Anda butuh 2 cm jahe.
- Anda butuh 2 cm lengkoas.
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Kamu butuh 1/4 sdt gula pasir (bisa diskip).
- Bunda butuh 4 sdm minyak.
- Siapkan Bumbu dihaluskan.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Cara memasak Opor Ayam Putih
-
Siapkan bahan dan bumbu. Panaskan minyak lalu masukkan semua bumbu kecuali garam, kaldu bubuk dan gula. Tumis dampai harum lalu masukkan ayam, masak terus sampai ayam berubah warna.
- Masukkan air, tunggu sampai mendidih lalu masukkan 2 sdm santan kental. Setelah 1 menit masukkan telor rebus. Masak terus sampai ayam matang.
- Setelah ayam matang, masukkan semua santan instannya. Madka dambil diaduk2 sekitar 2 menit. (Kalau air kurang bisa ditambahkan 100 ml air lalu masak terus sampai air/kuah sesuai dengan yang diinginkan. Taraaaaa. Opor ayam kuah putih sudah matang. Sajikan.
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.
Gampang sekali kan memasak Opor Ayam Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15416867-opor-ayam-putih