Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal.
Kamu bisa memasak Opor ayam kuah putih memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Opor ayam kuah putih
- Anda butuh 1/2 ekor ayam.
- Anda butuh 65 ml santan kara.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 1 batang serai (memarkan).
- Siapkan 400 ml air.
- Anda butuh Secukupnya garam, gula pasir kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
- Kamu butuh 8 siung bawang merah.
- Bunda butuh 8 siung bawang putih.
- Bunda butuh 4 buah kemiri.
- Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar.
- Kamu butuh 1 sdt merica.
- Anda butuh Sedikit jahe.
- Siapkan Sedikit pala.
- Kamu butuh Taburan.
- Kamu butuh Secukupnya bawang goreng.
Buat resep Opor Ayam Putih untuk weekend ini, yuk! Supaya berbeda dari menu sehari-hari kamu, sajikan dengan ketupat atau lontong siap saji. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep opor ayam spesial berikutnya adalah berbahan dasar ayam kampung. Penggunaan ayam kampung tentunya lebih menyehatkan, dan rasa yang Tes rasa, jika sudah pas, masukkan santan kental, sambil diaduk-aduk terus agar kuah santan tidak pecah.
Cara memasak Opor ayam kuah putih
- Cuci bersih semua sayap ayam.
- Siapkan semua bumbu untuk dihaluskan dan bumbu kasar.
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun salam, daun jeruk juga serai, lalu tambahkan ayam setelah itu tambahkan air.
- Tambahkan garam gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya,jangan lupa test rasa.
- Siap disajikan jangan lupa tambahkan bawang goreng ya.
Jika kuah dirasa kurang kental, bisa. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Cara membuat opor ayam kuah putih tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Gampang sekali bukan membuat Opor ayam kuah putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13349375-opor-ayam-kuah-putih