Bunda bisa memasak Opor Ayam Suwir Kuah Putih memakai 21 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Opor Ayam Suwir Kuah Putih
- Siapkan 1/2 kg ayam,cuci bersih (saya pakai ayam suwir yg ada dikulkas).
- Siapkan 65 ml santan kara.
- Kamu butuh 400 ml air matang (saya pake air kaldu ayam).
- Kamu butuh Garam(disesuaikan).
- Kamu butuh Gula pasir (disesuaikan).
- Kamu butuh Kaldu bubuk (disesuaikan).
- Kamu butuh 1 btng serei,geprek.
- Bunda butuh 3 lmbr daun salam.
- Anda butuh 3 lmbr daun jeruk.
- Anda butuh 150 gr wortel,kupas dan iris tipis.(tambahan saya request anak).
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Kamu butuh 8 siung bawang putih(saya 4 siung).
- Siapkan 4 bh kemiri(saya digoreng dulu).
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Anda butuh 1 sdt merica.
- Anda butuh Seiris jahe(saya ngga pake).
- Anda butuh Sedikit pala(saya sejumput pala bubuk.
- Bunda butuh Taburan:.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng(saya pake bawang dari mie instan😀).
Instruksi untuk memasak Opor Ayam Suwir Kuah Putih
- Sebelumnya maaf fotonya ngebayang dan ga jelas soalnya ya gitu sambil daring anak bolak balik hpnya🙏panaskan minyak,tumis bumbu halus,serei,daunsalam,daun jeruk sampai harum.
- Masukan wortel,ayam,garam,gula pasir,kaldububuk dan air kaldu.aduk rata.
- Masukan santan aduk rata.masak sampai wortel empuk sambil diaduk biar santan ngga pecah.jangan lupa koreksi rasa.
Gampang sekali bukan membuat Opor Ayam Suwir Kuah Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13367688-opor-ayam-suwir-kuah-putih