Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih Bunda bisa membuat Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih

  1. Kamu butuh 1/2 ekor ayam kampung.
  2. Kamu butuh 4 lbr daun salam.
  3. Siapkan 3 cm lengkuas (iris/geprek).
  4. Kamu butuh 3 bh daun jeruk purut.
  5. Siapkan 2 bh sereh (geprek).
  6. Siapkan 1 bh santan (instan) 65 ml.
  7. Kamu butuh Secukupnya Gula dan Garam.
  8. Bunda butuh Secukupnya Air.
  9. Siapkan Bumbu halus:.
  10. Siapkan 5 siung bawang putih.
  11. Bunda butuh 3 siung bawang merah.
  12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  13. Siapkan 1/2 sdt merica (sangrai).
  14. Siapkan 3 bh kemiri (sangrai).
  15. Siapkan 1 cm jahe.
  16. Siapkan 1 jumput jintan.
  17. Siapkan Bahan tambahan:.
  18. Siapkan Bawang goreng.
  19. Siapkan Sambel kacang (lihat resep).
  20. Siapkan Kerupuk udang.

Cara memasak Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih

  1. Potong ayam kamlung, cuci bersih, blansir sampai kotoran hilang, lalu cuci kembali..
  2. Siapkan bumbu opor, sangrai kemiri, merica dan ketumbar, haluskan bersama bumbu lainnya..
  3. Tumis bumbu sampai harum dan matang, tambahkan air. Masukkan ayam rebus sampai air setengah susut. Tambahkan gula dan garam dan air santan, aduk-aduk sampai merata..
  4. Masak ayam hingga matang dan empuk, taburi bawang goreng. Sajikan dengan lontong, sambel kacang (bisa lihat di resep soto saya), dan kerupuk..

Gampang sekali bukan memasak Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13236314-lontong-opor-ayam-kampung-kuah-putih

Video Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih