Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Selain menjadi ikon kuliner dalam rangka idul fitri, tak ada salahnya mencoba opor ayam pada hari-hari biasa.
Buat resep Opor Ayam Putih untuk weekend ini, yuk!
Supaya berbeda dari menu sehari-hari kamu, sajikan dengan ketupat atau lontong siap saji.
Kamu bisa membuat Opor ayam putih minimalis memakai 12 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Opor ayam putih minimalis
- Siapkan 1/2 kg ayam pedaging.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Anda butuh 1 batang serai.
- Bunda butuh 2 buah daun jeruk (kalo daunnya lebar 1 cukup).
- Siapkan 1 buah daun salam.
- Siapkan Lengkuas (seruas jari potong serong).
- Siapkan 1 bungkus santan instan (saya pakai kara).
- Kamu butuh Garam dan gula (secukupnya).
- Bunda butuh Minyak goreng untuk menumis.
- Bunda butuh Bawang goreng untuk taburan.
Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih. Untuk Anda yang ingin membuatnya sendiri dirumah, cara memasak opor ayam ini tidaklah terlalu sulit, karena bahan dan bumbu opor ayam putih yang dibutuhkan cukup sederhana. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Langkah-langkah untuk buat Opor ayam putih minimalis
- Cuci ayam, potong sesuai selera kemudian direbus hingga setengah matang buang air sisa rebusan, ayam ditiriskan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan ketumbar bubuk.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk (sobek) dan serai (digeprek) sampai aromanya wangi kemudian tambahkan sedikit air.
- Masukkan ayam aduk hingga rata tambahkan air secukupnya untuk pengecer santan.
- Masukkan santan, sambil terus diaduk lalu tambahkan garam dan gula secukupnya, tunggu hingga mendidih beberapa saat dan ayam benar-benar matang.
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal di Indonesia. Makanan ini selalu ada saat perayaan hari raya idul fitri ataupun perayaan hari raya idull adha. Biasanya makanan ini dihidangkan bersama ketupat dan sambal goreng kentang. Cara memasak opor ayam putih enak: Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.
Mudah sekali kan membuat Opor ayam putih minimalis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2438620-opor-ayam-putih-minimalis