Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih)

Anda bisa membuat Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih) menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih)

1. Siapkan 1 kg Daging Ayam.
2. Siapkan 250 ml Santan instan.
3. Siapkan 1 liter Air.
4. Siapkan 2 sdt Garam.
5. Anda butuh 1 sdm Gula Pasir.
6. Siapkan 2 batang Serai, memarkan.
7. Bunda butuh 2 lembar Daun Salam.
8. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
9. Kamu butuh 3 cm Lengkuas, geprek.
10. Bunda butuh 3 cm Jahe, geprek.
11. Siapkan Secukupnya Penyedap Kaldu Ayam.
12. Bunda butuh Secukupnya minyak goreng.
13. Siapkan Bumbu dihaluskan :.
14. Siapkan 10 siung Bawang Merah.
15. Siapkan 5 siung Bawang Putih.
16. Anda butuh 6 butir Kemiri, sangrai.
17. Kamu butuh 1 sdm Ketumbar, sangrai.
18. Bunda butuh 1 sdt Lada bubuk.

Step by step untuk membuat Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih)

1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai..
2. Setelah bumbu harum, masukkan garam dan daging ayam ke dalam wajan. Aduk hingga rata beberapa menit agar bumbu meresap..
3. Tuangkan air dan santan ke dalam wajan. Aduk terus hingga berminyak agar santan tidak pecah..
4. Setelah ayam matang sempurna dan santan sudah berminyak dan kental. Masukkan gula, dan penyedap kaldu ayam. Cicipi rasa. Bila rasa sudah sesuai keinginan. Matikan kompor..
5. Angkat dan sajikan selagi hangat. Taburi bawang goreng sebelum disajikan..

Mudah sekali kan buat Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/8816010-opor-ayam-gurih-bumbu-putih

Video Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih)