Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih.
Bunda bisa membuat Opor ayam putih memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Opor ayam putih
- Anda butuh 1 kg paha ayam potong 8.
- Kamu butuh 2 ,Daun salam.
- Siapkan 1 siung bawang putih geprek.
- Siapkan Santan 1 dari 1 butir kelapa.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Bunda butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk.
- Bunda butuh Kayu manis secukup nya.
- Siapkan 1 buah bunga lawang.
- Siapkan Lengkuas geprek.
- Anda butuh 1 btg serai geprek.
- Siapkan Bumbu halus.
- Bunda butuh 8 butir bawang merah.
- Bunda butuh 4 butir bawang putih.
- Siapkan 1/2 ruas jahe.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdm merica butiran (sangrai).
- Siapkan Sejumput jinten (sangrai).
- Kamu butuh 1 sdm ketumbar (sangrai).
- Siapkan Pala sedikit (optional).
- Kamu butuh Garam,gula,kaldu jamur secukup nya.
Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Langkah-langkah untuk memasak Opor ayam putih
- Ungkep ayam stgh matang bersama bawang putih geprek & daun salam.
- Blender atau ulek bumbu halus sisihkan.
- Tumis bumbu halus,tambahkan daun salam,serai,lengkuas,daun jeruk kemudian masukan ayam yg udah di ungkep.
- Tambahkan santan sambil di aduk2 kemudian masuk garam,gula,& kaldu jamur.
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.
Gampang sekali kan bikin Opor ayam putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13317556-opor-ayam-putih