Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.

Opor Ayam Putih Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih. Bunda bisa buat Opor Ayam Putih memakai 24 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Opor Ayam Putih

  1. Siapkan 1 ekor ayam potong 8, saya pakai sekilo paha ayam.
  2. Bunda butuh 2 mata asam.
  3. Siapkan 2 lembar salam.
  4. Kamu butuh 1 batang besar serai, memarkan.
  5. Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang.
  6. Bunda butuh 2 potong lengkuas, memarkan.
  7. Siapkan 2 jari jahe, memarkan.
  8. Anda butuh 3 butir kapulaga.
  9. Bunda butuh 3 buah cengkeh.
  10. Siapkan 2 pekak, bunga lawang.
  11. Siapkan 3 cm kayu manis.
  12. Kamu butuh secukupnya gula garam.
  13. Anda butuh 1 sdt kaldu ayam/jamur bubuk.
  14. Kamu butuh sesuai selera Santan/fiber creme.
  15. Anda butuh Minyak untuk menumis.
  16. Siapkan Bawang merah goreng.
  17. Kamu butuh Bumbu Halus:.
  18. Kamu butuh 7 butir bawang merah.
  19. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  20. Siapkan 4 butir kemiri.
  21. Siapkan 1 sdt ketumbar bulat.
  22. Kamu butuh 1/2 sdt merica bulat.
  23. Anda butuh 1/4 sdt jinten bubuk.
  24. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.

Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.

Instruksi untuk memasak Opor Ayam Putih

  1. Siapkan bumbu, buat bumbu halus. Seduh asam lalu balurkan pada ayam, biarkan 5 menit lalu bilas, sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus hingga berubah warna, masukkan sebagian daun jeruk, lengkuas, serai, salam, jahe, kayumanis, kapulaga, cengkeh dan pekak, tumis sebentar lalu masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna..
  3. Tuang air/santan encer, masak sampai ayam setengah matang, lalu tuang santan kental/fiber creme, gula, garam, dan kaldu, aduk sesekali sampai matang dan rasa sesuai. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng😍.

Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.

Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.

Mudah sekali kan bikin Opor Ayam Putih ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14335905-opor-ayam-putih

Video Opor Ayam Putih