Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal.
Kamu bisa buat Opor Ayam Kuah Putih memakai 15 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Opor Ayam Kuah Putih
- Kamu butuh 1/2 potong ayam bagian dada, potong sesuai selera.
- Siapkan 2 batang wortel, potong sedang.
- Siapkan Bumbu halus.
- Anda butuh 8 siung bawang merah.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1/4 sdt jinten.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
- Anda butuh Bumbu pelengkap.
- Bunda butuh 2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 65 ml santan instan.
- Siapkan 5 sdm minyak goreng.
- Siapkan 2 liter air.
Buat resep Opor Ayam Putih untuk weekend ini, yuk! Supaya berbeda dari menu sehari-hari kamu, sajikan dengan ketupat atau lontong siap saji. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep opor ayam spesial berikutnya adalah berbahan dasar ayam kampung. Penggunaan ayam kampung tentunya lebih menyehatkan, dan rasa yang Tes rasa, jika sudah pas, masukkan santan kental, sambil diaduk-aduk terus agar kuah santan tidak pecah.
Cara buat Opor Ayam Kuah Putih
- Tumis bumbu halus menggunakan minyak hingga harum. (saya langsung menumis di panci).
- Masukkan air ke dalam bumbu yang sudah ditumis, aduk dan tunggu air mendidih..
- Masukkan ayam yang telah dipotong dan dicuci bersih..
- Tambahkan garam, kaldu jamur, merica..
- Setelah ayam mulai matang, masukkan potongan wortel..
- Setelah ayam dan wortel matang lalu rasa sudah pas, masukkan santan sambil diaduk. Matikan kompor..
- Opor ayam siap dinikmati. Lebih enak lagi ditaburi bawang goreng yaa..
Jika kuah dirasa kurang kental, bisa. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Cara membuat opor ayam kuah putih tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Gampang sekali kan memasak Opor Ayam Kuah Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11750334-opor-ayam-kuah-putih