Opor Ayam (kuah putih)

Anda bisa buat Opor Ayam (kuah putih) memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Opor Ayam (kuah putih)

1. Anda butuh 1 ekor ayam kampung.
2. Siapkan Secukupnya santan (kekentalan sedang).
3. Siapkan Secukupnya air.
4. Siapkan Lengkuas geprek.
5. Bunda butuh Daun jeruk.
6. Siapkan Daun salam.
7. Siapkan Serai.
8. Kamu butuh Ketumbar bubuk.
9. Siapkan Jinten.
10. Siapkan Gula.
11. Siapkan Garam.
12. Anda butuh Kaldu jamur.
13. Siapkan Bumbu halus.
14. Siapkan 8 bawang merah.
15. Kamu butuh 8 bawang putih.
16. Bunda butuh 3 buah kemiri.
17. Kamu butuh 1 ruas jahe.
18. Anda butuh Secukupnya pala.

Step by step untuk buat Opor Ayam (kuah putih)

1. Rebus dulu sebentar ayamnya lalu tiriskan..
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai..
3. Tambahkan air. Tumis2 lagi dan masukkan ayam. Setelah agak mendidih masukkan santan aduk2 terus agak santan tidak pecah..
4. Masukkan gula, garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk dan jinten. Koreksi rasa..

Gampang sekali bukan memasak Opor Ayam (kuah putih) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12662251-opor-ayam-kuah-putih

Video Opor Ayam (kuah putih)