Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal.
Bunda bisa buat Opor ayam kuah putih memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Opor ayam kuah putih
- Siapkan 1 ekor ayam kampung muda (sy pake ayam negeri 10 potong).
- Siapkan 1 bungkus santan kara instant 200ml.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Bunda butuh 8 bawang merah.
- Siapkan 6 bawang putih.
- Siapkan 4 buah kemiri (sangrai).
- Siapkan 4 cm jahe.
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar (sangrai).
- Siapkan Bumbu cemplung:.
- Anda butuh 3 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang sereh, geprek.
- Siapkan 5 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya gula, garam, dan kaldu jamur.
Buat resep Opor Ayam Putih untuk weekend ini, yuk! Supaya berbeda dari menu sehari-hari kamu, sajikan dengan ketupat atau lontong siap saji. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep opor ayam spesial berikutnya adalah berbahan dasar ayam kampung. Penggunaan ayam kampung tentunya lebih menyehatkan, dan rasa yang Tes rasa, jika sudah pas, masukkan santan kental, sambil diaduk-aduk terus agar kuah santan tidak pecah.
Cara memasak Opor ayam kuah putih
- Rebus ayam selama 5 menit. Buang air dan kotoran nya. Tiriskan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Lalu masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Setelah layu beri air secukupnya. Masukkan ayam, masak hingga matang..
- Lalu masukkan santan kental, masak hingga mendidih sambil diaduk2. Beri garam, kaldu jamur, dan merica bubuk. Koreksi rasa..
- Taburi dengan bawang goreng. Sajikan. Hmm.. gurih dan lezat. Silakan mencoba dan semoga bermanfaat 🤗❤.
Jika kuah dirasa kurang kental, bisa. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Cara membuat opor ayam kuah putih tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Mudah sekali bukan membuat Opor ayam kuah putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14370238-opor-ayam-kuah-putih