Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Opor ayam adalah salah satu masakan yang sangat popular di Indonesia, terlebih ketika musim lebaran, opor ayam biasanya dijadikan sajian utama ketika berkumpul dengan keluarga besar.
Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk.
Lihat juga resep Opor ayam enak lainnya.
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal di Indonesia.
Bunda bisa membuat Opor ayam & telur kuah putih menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Opor ayam & telur kuah putih
- Bunda butuh 500 gr ayam, potong sesuai selera.
- Kamu butuh 5 btr telur rebus, kupas.
- Siapkan 5 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Bunda butuh 6 siung bawang merah.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar butir.
- Bunda butuh 3 btr kemiri sangrai, beli sdh dsangrai.
- Siapkan 1,5 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 sdt garam(kurang bs dtambah).
- Kamu butuh Bumbu pelengkap :.
- Kamu butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Anda butuh 3/4 sdt lada bubuk/selera.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Anda butuh 1 btng sereh.
- Siapkan 2 keping lengkuas.
- Siapkan 3 btr kapulaga.
- Anda butuh 1/2 keping gulmer (keping gumernya kecil y, kl d jawa keping bsr.
- Siapkan 500 ml air utk rebus ayam & telur.
- Bunda butuh 500 ml santan agak kental.
Makanan ini selalu ada saat perayaan hari raya idul fitri ataupun. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam & telur kuah putih
- Cuci bersih ayam, kucuri air lemon campur rata. Diamkan 10 mnt. Bilas lg..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi & berminyak masukan daun salam, sereh, kapulaga, lengkuas, gula(gulanya diserut) aduk rata, sampai gula cair. Masukkan ayam & telur, kecilkan api, aduk rata, sampai ayam berubah warna, tutup, sampai keluar air. Setelah ayam 1/2 matang tuang air, aduk rata, tutup lg sampai bumbu meresap & air nyusut. Sesekali diaduk. (Api ditambah k api sdng).
- Tuang santan, lada bubuk & kaldu bubuk, aduk rata. Sesekali diaduk sampai meletup2, biar santan tdk pecah. Cek rasa. Jk kurang asin & bumbu lainya tambah sedikit lg, aduk rata. Jk sdh pas rasanya. Taburi bawang merah goreng, aduk rata. Angkat. Sajikan, taburi bawang merah goreng lg..
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Simpan ke bagian favorit Buat resep Opor Ayam Putih untuk weekend ini, yuk! Supaya berbeda dari menu sehari-hari kamu, sajikan. Resep opor ayam - Rempah-rempah merupakan bahan masakan khas Indonesia, dan hanya bisa di temukan di Indonesia, sejak dahulu, rempah-rempah telah menjadi bahan favorit bahkan pernah. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan.
Gampang sekali kan buat Opor ayam & telur kuah putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14530042-opor-ayam-telur-kuah-putih