Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih.
Kamu bisa buat Opor ayam putih menggunakan 22 bahan dan 2 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Opor ayam putih
- Bunda butuh 1 ekor ayam (saya 2 buah bagian paha saja).
- Anda butuh 1 buah jeruk nipis.
- Kamu butuh garam secukup nya.
- Siapkan bumbu lain :.
- Anda butuh 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang serai.
- Siapkan 1500 ml santan dari 2 buah kelapa (me 1 santan kara kotak besar).
- Anda butuh 1 sdm gula merah.
- Anda butuh 1 sdt kaldu ayam.
- Siapkan secukup nya garam.
- Siapkan 1 sdt air asam jawa.
- Bunda butuh bumbu halus :.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm kunyit (sy tidak pakai).
- Anda butuh 8 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1 1/2 butir ketumbar sangrai.
- Siapkan 1/4 sdt jinten.
- Anda butuh 1/2 lada butiran.
- Siapkan 2 cm jahe.
Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Cara memasak Opor ayam putih
- Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis taburi garam aduk diam kan 15 menit (untuk menghilangkan lendir di kulit ayam) cuci bersih tiriskan sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, oôķmasukkan ayam, aduk hingga berubah warna, masukkan santan dan semua bumbu2 lain, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap, ayam empuk dan kuah mengental. Koreksi rasa..sajikan dengan lontong atau nasi..
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.
Gampang sekali kan bikin Opor ayam putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2471799-opor-ayam-putih