Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih.
Bunda bisa memasak Opor Ayam Putih memakai 21 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Opor Ayam Putih
- Siapkan 1/2 ekor ayam (kurang lebih 8 potong).
- Bunda butuh 2 buah kentang.
- Anda butuh Bumbu halus:.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar sangrai.
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Kamu butuh Seruas jahe digeprek.
- Siapkan Seruas lengkuas digeprek.
- Bunda butuh 1 bh sereh digeprek.
- Anda butuh 2 lbr daun salam.
- Bunda butuh 2 lbr daun jeruk.
- Anda butuh 1/2 buah jeruk nipis.
- Bunda butuh Secukupnya merica.
- Bunda butuh Secukupnya garam.
- Anda butuh 1 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Siapkan 250 ml santan kental.
- Anda butuh Secukupnya air.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Bunda butuh Bawang goreng.
Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Cara memasak Opor Ayam Putih
- Cuci bersih ayam, lumuri dgn air jeruk nipis dan merica, remas remas diamkan sebentar kemudian goreng sebentar saja.
- Cuci bersih kentang, potong agak besar kemudian goreng.
- Tumis bumbu halus, kemudian masukan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, lengkuas. Masak hingga wangi.
- Masukan ayam, aduk aduk kemudian tambahkan air sampai ayam terendam.
- Masukan santan dan dan diaduk agar santan tidak pecah, masukan kentang. Kemudian merica, garam dan gula pasir.
- Koreksi rasa, setelah mendidih taburi bawang goreng, dan opor ayam siap disantap.
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.
Mudah sekali bukan membuat Opor Ayam Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3273139-opor-ayam-putih