Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih.
Anda bisa memasak Opor Ayam Putih menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Opor Ayam Putih
- Bunda butuh 8 potong ayam.
- Bunda butuh 3 buah tahu putih.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 4 cm lengkuas/laos.
- Siapkan 1 buah santan kara 65gr.
- Bunda butuh 800 ml Air.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Bunda butuh 5 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 1 cm jahe kupas bersih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Cara buat Opor Ayam Putih
- Rebus ayam. Tunggu sampai empuk dan matang. Setelah matang dan empuk lalu angkat dan sisihkan..
- Potong miring tahu, 1 tahu menjadi 4 bagian. Lalu goreng setengah matang. Angkat. Sisihkan..
- Buat bumbu halus. Boleh di blender atau diulek, sya diulek. Lalu tumis bumbu halus bersamaan dengan laos dan daun salam. Tumis sampai harum. Angkat. Sisihkan pada wadah..
- Rebus air 800 ml. Lalu masukkan ayam rebus kedalam air. Masukkan juga bumbu halus yang sudah di tumis. Aduk2 sampai merata..
- Masukkan santan, garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya. Tes rasa. Lalu masukkan tahu goreng. Aduk2 sebentar. Lalu angkat. Siap disajikan. 👍🏻🤗.
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.
Gampang sekali bukan memasak Opor Ayam Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/6156084-opor-ayam-putih