Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.

Opor Ayam Putih Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih. Bunda bisa membuat Opor Ayam Putih menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Opor Ayam Putih

  1. Kamu butuh 500 gram ayam.
  2. Bunda butuh 15 buah bawang merah,iris tipis.
  3. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 2 lembar daun salam.
  5. Siapkan 1 batang sereh.
  6. Bunda butuh 1 sdm garam.
  7. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  8. Bunda butuh 2 buah jeruk nipis,ambil air nya.
  9. Siapkan 350 ml santan kental.
  10. Kamu butuh 400 ml santan encer.
  11. Siapkan Minyak u/ menumis.
  12. Anda butuh secukupnya Air.
  13. Siapkan Haluskan:.
  14. Kamu butuh 7 siung besar bawang putih.
  15. Bunda butuh 1 / sdm lada putih bubuk.
  16. Siapkan 3 cm jahe.
  17. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  18. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  19. Bunda butuh 5 butir kemiri.

Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Putih

  1. Cuci bersih ayam,beri air jeruk nipis,diamkan 5 menit,lalu cuci kembali. Didihkan air masukan ayam,masak hingga darah kluar,buang buih diatas nya,ambil ayam dari air rebusan tadi,sisihkan..
  2. Panaskan minyak goreng,masukan bawang merah tumis hingga harum,masukan bumbu halus,daun jeruk,daun salam,sereh/serai,tumis hingga bumbu tanak/matang..
  3. Masukan ayam kedalam tumisan,aduk.Masukan santan encer,aduk rata.Bumbui dengan gula & garam,koreksi rasa. Setelah daging 1/2 matang,masukan santan kental,aduk rata & kecilkan api. Masak hingga ayam matang.Siap di sajikan.
  4. NOTED: ~Ayam dapat diganti dengan daging sapi ~ Dapat ditambah dengan telur rebus ~Bisa sebagai lauk untuk makan nasi ~Ayam bisa tidak direbus dahulu ~Jumlah garam sesuaikan selera ~Dapat ditambah dgn kaldu bubuk.

Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.

Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.

Gampang sekali bukan buat Opor Ayam Putih ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/6262639-opor-ayam-putih

Video Opor Ayam Putih