Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal.
Kamu bisa membuat Opor Ayam Kuah Putih memakai 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Opor Ayam Kuah Putih
- Siapkan 1 ekor ayam, potong2.
- Siapkan 10 buah tahu kotak kecil.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Anda butuh 1 batang sereh.
- Kamu butuh 3 cm lengkoas.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 2 sdm kaldu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt pala halus.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kamu butuh 1/2 sdt lada halus.
- Siapkan 7 sdm fibercream.
- Anda butuh 2 liter air.
- Siapkan Bumbu dihaluskan.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih (kating).
- Siapkan 5 butir kemiri (saya pake 1 sdm kemiri bubuk).
- Siapkan 2 cm jahe.
Buat resep Opor Ayam Putih untuk weekend ini, yuk! Supaya berbeda dari menu sehari-hari kamu, sajikan dengan ketupat atau lontong siap saji. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep opor ayam spesial berikutnya adalah berbahan dasar ayam kampung. Penggunaan ayam kampung tentunya lebih menyehatkan, dan rasa yang Tes rasa, jika sudah pas, masukkan santan kental, sambil diaduk-aduk terus agar kuah santan tidak pecah.
Instruksi untuk membuat Opor Ayam Kuah Putih
- Siapkan bahan. Goreng tahu sampai matang. Ayam dikasih kaldu bubuk dan aduk lalu goreng sebentar saja.
-
Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai matang. Masukkan ayam, aduk sebentar lalu tambahkan air, tunggu sampai mendidih. Masukkan 7 sdm fibercream, aduk, masukkan ayam.
- Masukkan lada, kaldu bubuk, garam dan gula. Masak sampai bumbu meresap ke ayam. Sajikan.
Jika kuah dirasa kurang kental, bisa. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Cara membuat opor ayam kuah putih tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Gampang sekali kan buat Opor Ayam Kuah Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15002922-opor-ayam-kuah-putih