Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit)

Anda bisa buat Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit) menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit)

1. Siapkan 1 kg paha ayam.
2. Siapkan 🥥 bumbu halus :.
3. Siapkan 12 siung bawang merah.
4. Siapkan 6 siung bawang putih.
5. Siapkan 2 butir kemiri.
6. Siapkan 1 ruas jahe ± 3cm.
7. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
8. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
9. Siapkan 🥥 bahan lain :.
10. Bunda butuh 1 ruas lengkuas ± 3cm.
11. Siapkan 1 batang serai.
12. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
13. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
14. Bunda butuh 1 bungkus kaldu bubuk.
15. Siapkan 1 sdt garam.
16. Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
17. Siapkan 2 bungkus santan instan @ 65ml.
18. Kamu butuh 1100 ml air.

Cara buat Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit)

1. Didihkan air, rebus ayam selama ± 5 menit. Cuci bersih, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu. Biarkan ± 2 menit,.
3. Tambahkan air, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata dan air mendidih.
4. Setelah air mendidih dan sedikit menyusut, masukkan santan kental. Masak hingga mendidih sambil terus di aduk agar santan tidak pecah (api sedang cenderung kecil). Matikan api, taburi bawang goreng dan sajikan.

Mudah sekali kan bikin Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15016975-opor-ayam-putih-tanpa-kunyit

Video Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit)