Lihat juga resep Ayam bumbu opor enak lainnya. Ayam bumbu opor. ayam•bawang putih•bawang merah•kemiri•pala•jahe•lengkuas•Daun jeruk. Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat.
Buat resep Opor Ayam Putih untuk weekend ini, yuk!
Supaya berbeda dari menu sehari-hari kamu, sajikan dengan ketupat atau lontong siap saji.
Bunda bisa membuat Opor ayam bumbu putih menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Opor ayam bumbu putih
- Siapkan 1/2 kg ayam/4 potong ayam.
- Bunda butuh 1 batang serai.
- Siapkan 2 daun jeruk.
- Siapkan 1 daun salam.
- Anda butuh 500 cc santan cair dan 250cc santan kental.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Siapkan 7 bawang merah.
- Siapkan 3 buah kemiri,sangrai.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt jinten dan ½ sdt merica bubuk.
- Kamu butuh 1 sdt jahe dan lengkuas.
- Siapkan 3 sdm minyak.
- Siapkan secukupnya garam dan gula.
Jenis daging yang cukup sering dioleh dengan bumbu opor putih adalah Opor Ayam Putih. Bukan cuma mudah didapat dengan harga ekonomis, daging. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Ketika lebaran tiba, opor ayam bumbu kuning merupakan salah satu sajian yang banyak dihidangkan.
Step by step untuk buat Opor ayam bumbu putih
- Lumuri ayam dengan 1sdm air asam dan 1 sdt jeruk,biarkan selama 15 menit lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus(bawang merah, bawang putih,kemiri,ketumbar,jintan,merica,jahe dan lengkuas) serai dan jeruk purut dan daun salam sampai halus.
- Masukkan ayam,aduk sampai kaku/berubah warna,tuang santan cair sampai meresap.
- Masukkan santan kental,aduk sesekali biarkan sampai mendidih dan matikan apinya.
- Sajikan di piring lauk dan garnish sesuai keinginan.
Bagi sebagian masyarakat Indonesia memang kurang afdol apabila berlebaran tanpa ada hidangan opor ayam di rumah. Untuk melengkapi hidangan ini biasanya disajikan bersama dengan ketupat. Resep Ayam Goreng Tepung Kriuk dan Renyah ala Masakan Rumahan.
Resep Tongseng Ayam Pedas tanpa Santan ala MASAKAN RUMAHAN. Bumbu opor ayam kuning ataupun opor ayam putih sudah banyak dijual di pasaran. Indofood, Bamboe, Sasa, dan Mamasuka merupakan beberapa merek bumbu opor ayam yang mudah ditemui. Supaya Anda tidak bingung, kami akan memberikan tips memilih produk yang tepat.
Mudah sekali bukan bikin Opor ayam bumbu putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15182483-opor-ayam-bumbu-putih