Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal.
Anda bisa memasak Opor Ayam Kuah Putih memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Opor Ayam Kuah Putih
- Anda butuh 1/2 kg ayam.
- Siapkan 120 ml santan instan.
- Siapkan 1 L air.
- Anda butuh Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir.
- Bunda butuh 3 lbr daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 buah wortel, kupas & potong.
- Anda butuh 1 buah kentang, kupas & potong.
- Siapkan 💞 Bumbu Halus 💞.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
Buat resep Opor Ayam Putih untuk weekend ini, yuk! Supaya berbeda dari menu sehari-hari kamu, sajikan dengan ketupat atau lontong siap saji. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep opor ayam spesial berikutnya adalah berbahan dasar ayam kampung. Penggunaan ayam kampung tentunya lebih menyehatkan, dan rasa yang Tes rasa, jika sudah pas, masukkan santan kental, sambil diaduk-aduk terus agar kuah santan tidak pecah.
Cara buat Opor Ayam Kuah Putih
- Cuci bersih ayam, lalu goreng 1/2 matang atau sampai berkulit, tiriskan.
- Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, lengkuas, tumis sampai harum.
- Lalu masukkan ke dalam panci berisi air, masukkan juga ayamnya.
- Biarkan mendidih, lalu masukkan santan instan, beri bumbu, masak sampai ayam empuk, jangan lupa koreksi rasanya.
- Jika suka tambahkan wortel dan kentang masak sampai empuk.
- Sajikan.
Jika kuah dirasa kurang kental, bisa. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Cara membuat opor ayam kuah putih tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Mudah sekali kan bikin Opor Ayam Kuah Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/6714098-opor-ayam-kuah-putih