Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal.
Bunda bisa membuat Opor Ayam Kuah Putih memakai 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Opor Ayam Kuah Putih
- Siapkan 1,5 kg ayam.
- Kamu butuh Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 6 bawang merah.
- Kamu butuh 2 bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan Bumbu Kasar.
- Kamu butuh 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 cm kayu manis.
- Anda butuh 2 daun salam.
- Siapkan 1 serai geprek.
- Bunda butuh 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 daun jeruk.
- Siapkan Bahan Terakhir Dimasukan.
- Bunda butuh tomat.
- Anda butuh 1 santan kental kara.
- Siapkan garam.
- Anda butuh gula pasir.
- Siapkan penyedap.
- Kamu butuh Pelengkap.
- Siapkan bawang goreng.
Buat resep Opor Ayam Putih untuk weekend ini, yuk! Supaya berbeda dari menu sehari-hari kamu, sajikan dengan ketupat atau lontong siap saji. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep opor ayam spesial berikutnya adalah berbahan dasar ayam kampung. Penggunaan ayam kampung tentunya lebih menyehatkan, dan rasa yang Tes rasa, jika sudah pas, masukkan santan kental, sambil diaduk-aduk terus agar kuah santan tidak pecah.
Step by step untuk membuat Opor Ayam Kuah Putih
- Cuci bersih ayam, rebus 5 menit. buang airnya, kemudian cuci lagi..
- Didihkan air baru, masukan ayam.
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan bumbu kasar.
- Masukan tumisan bumbu ke air godogan ayam. kemudian tutup. masak sampai ayam empuk.
- Masukam santan, tomat, gula pasir, garam, penyedap rasa sesuai selera. masak sebentar. matikan kompor.
- Sajikan dengan taburan goreng bawang.
Jika kuah dirasa kurang kental, bisa. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Cara membuat opor ayam kuah putih tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Gampang sekali kan bikin Opor Ayam Kuah Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12281505-opor-ayam-kuah-putih