Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal.
Kamu bisa membuat Opor Ayam Kuah Putih menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Opor Ayam Kuah Putih
- Siapkan 1 ekor ayam (potong 14).
- Siapkan 1 kentang (potong 4).
- Bunda butuh 1 bungkus santan instans kara (65ml).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1/4 gula pasir.
- Siapkan 1 l air (200 ml untuk merebus).
- Anda butuh secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu cemplung:.
- Bunda butuh 1 btg sereh geprek.
- Bunda butuh 2 lmbr daun salam.
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk.
- Bunda butuh 2 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah kemiri (sangrai).
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar (sangrai).
- Bunda butuh 1/4 sdt lada Bubuk.
- Siapkan Topping:.
- Anda butuh Bawang goreng (skip jika tidak ada).
Buat resep Opor Ayam Putih untuk weekend ini, yuk! Supaya berbeda dari menu sehari-hari kamu, sajikan dengan ketupat atau lontong siap saji. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep opor ayam spesial berikutnya adalah berbahan dasar ayam kampung. Penggunaan ayam kampung tentunya lebih menyehatkan, dan rasa yang Tes rasa, jika sudah pas, masukkan santan kental, sambil diaduk-aduk terus agar kuah santan tidak pecah.
Step by step untuk memasak Opor Ayam Kuah Putih
- Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar, lalu buang airnya.
- Panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu sampai harum masukkan ayam agar meresap lalu tuangkan air rebus sampai ayam matang..
- Kemudian tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan santan. Icip rasa jika sudah pas matikan kompor. Terakhir taburi bawang goreng..
- Opor siap disajikan. Selamat mencoba.
Jika kuah dirasa kurang kental, bisa. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Cara membuat opor ayam kuah putih tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Mudah sekali bukan membuat Opor Ayam Kuah Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14757196-opor-ayam-kuah-putih