Anda bisa buat Ayam Ampal Putih / Opor Ayam menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Ayam Ampal Putih / Opor Ayam
- Kamu butuh 5 potong ayam (paha dan sayap).
- Siapkan 3 bh bawang merah.
- Bunda butuh 2 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1,5 bh kemiri.
- Siapkan 1 sdt marica.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 cm jahe, geprek.
- Bunda butuh 2 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 bh sereh, iris halus.
- Siapkan 100 ml santan kental.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya Garam.
Instruksi untuk buat Ayam Ampal Putih / Opor Ayam
- Rebus ayam dan jahe sampai empuk..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, marica, ketumbar..
- Tumis bumbu halus sanpai harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh. Masukkan ayam, aduk hingga bumbu tercampur..
- Tambahkan santan kental. Aduk rata. Tambahkan kaldu dari rebusan ayam, masukkan garam..
- Masak sampai bumbu meresap. Taburkan bawang goreng..
- Sajikan ❤.
Gampang sekali kan memasak Ayam Ampal Putih / Opor Ayam ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/1584094-ayam-ampal-putih-opor-ayam