Opor Ayam (kuah putih)

Bunda bisa buat Opor Ayam (kuah putih) menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Opor Ayam (kuah putih)

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
2. Bunda butuh Secukupnya santan (kekentalan sedang).
3. Siapkan Secukupnya air.
4. Siapkan Lengkuas geprek.
5. Siapkan Daun jeruk.
6. Siapkan Daun salam.
7. Siapkan Serai.
8. Siapkan Ketumbar bubuk.
9. Anda butuh Jinten.
10. Kamu butuh Gula.
11. Siapkan Garam.
12. Kamu butuh Kaldu jamur.
13. Bunda butuh Bumbu halus.
14. Bunda butuh 8 bawang merah.
15. Bunda butuh 8 bawang putih.
16. Anda butuh 3 buah kemiri.
17. Siapkan 1 ruas jahe.
18. Siapkan Secukupnya pala.

Cara buat Opor Ayam (kuah putih)

1. Rebus dulu sebentar ayamnya lalu tiriskan..
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai..
3. Tambahkan air. Tumis2 lagi dan masukkan ayam. Setelah agak mendidih masukkan santan aduk2 terus agak santan tidak pecah..
4. Masukkan gula, garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk dan jinten. Koreksi rasa..

Mudah sekali kan memasak Opor Ayam (kuah putih) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12662251-opor-ayam-kuah-putih

Video Opor Ayam (kuah putih)