Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih.
Anda bisa buat Opor ayam putih menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Opor ayam putih
- Siapkan 1 kg ayam kampung.
- Siapkan 1 buah kelapa untuk santan.
- Anda butuh Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih (keluarga kurang suka).
- Kamu butuh 2 cm Jahe.
- Anda butuh Ketumbar halus.
- Kamu butuh Lada bubuk.
- Kamu butuh 3 buah kemiri.
- Siapkan 1 sdt jinten bubuk.
- Anda butuh Bumbu pelengkap.
- Anda butuh 2 salam.
- Bunda butuh 2 sereh.
- Anda butuh 4 daun jeruk.
- Siapkan 2 sdm Air asam jawa.
- Siapkan Gula merah.
- Bunda butuh Lengkuas geprek.
- Siapkan Bumbu tabur.
- Siapkan Bawang goreng.
- Anda butuh iris Cabe rawit.
Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Cara memasak Opor ayam putih
- Rebus ayam.
- Halus kan bumbu halus dan bumbu pelengkao tumis sampai wangi.
- Masukan gula merah, air asam perlahan dan masukan ayam, sampai bumbu meresap.
- Masukan santan dan aduk sampai rata dan matang.
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.
Mudah sekali bukan buat Opor ayam putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/6289536-opor-ayam-putih