Opor Ayam Kuah Putih Bunda bisa membuat Opor Ayam Kuah Putih menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Opor Ayam Kuah Putih

  1. Bunda butuh 1/2 kg ayam (bisa kampung bisa boiler ya).
  2. Siapkan 4 buah tahu (potong 2 lalu goreng).
  3. Siapkan Bumbu halus :.
  4. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  5. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  6. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  7. Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar.
  8. Siapkan 1/2 sdt merica.
  9. Kamu butuh Bumbu Cemplung :.
  10. Siapkan 2 buah serai geprek.
  11. Bunda butuh 1 ruas laos.
  12. Siapkan 4 buah daun salam.
  13. Siapkan 3 buah daun jeruk.
  14. Siapkan 1/4 santan kental.
  15. Anda butuh Secukupnya garam dan kaldu penyedap.
  16. Anda butuh Secukupnya bawang goreng untuk taburan.

Cara memasak Opor Ayam Kuah Putih

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, lalu di rebus hingga matang dan tiriskan..
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukan bumbu Cemplung hingga layu. Lalu masukan ayam, aduk hingga tercampur bumbu tadi. Masukan sedikit air..
  3. Masukan santan aduk terus jangan sampai santan pecah. Lalu masukan garam dan penyedap, cicip hingga pas rasanya. Jika sdh pas diamkan sebentar sampai sedikit mengental (suka2 sih mau kental ato encer kuah nya).
  4. Step terakhir taburkan bawang goreng dan sajikan 🤗.

Mudah sekali kan membuat Opor Ayam Kuah Putih ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15072202-opor-ayam-kuah-putih

Video Opor Ayam Kuah Putih