Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Opor ayam tahu kuah putih. foto: Instagram/@susan_gracia.
Bunda bisa memasak Opor ayam tahu putih memakai 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Opor ayam tahu putih
- Siapkan 1 ekor ayam pejantan (potong2).
- Kamu butuh 5 buah tahu putih (potong serong).
- Siapkan 2 buah santan kara segitiga.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
- Kamu butuh 1 batang sere (potong & geprek).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Bunda butuh Kaldu bubuk / penyedap (bila suka).
- Bunda butuh 2-3 sdm minyak goreng.
- Kamu butuh 1 liter air.
- Siapkan Brambang goreng untuk taburan.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Kamu butuh 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 3 buah kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Bunda butuh 1 ruas jari jahe.
Walaupun cara membuat opor ayam bisa dimasak sesuai selera, namun takaran bahan dan bumbunya harus pas, agar dihasilkan masakan yang enak Bagi Anda yang ingin membuat sendiri opor ayam di rumah, namun belum tahu cara mengolahnya, berikut ini kami sajikan beberapa resep dan cara. Ada banyak jenis masakan Indonesia yang menggunakan kuah santan. Salah satu yang sering kita jumpai yaitu opor ayam. Selain menjadi ikon kuliner dalam rangka idul fitri, tak ada salahnya mencoba opor ayam pada hari-hari biasa. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica.
Cara membuat Opor ayam tahu putih
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta lengkuas, sere, daun salam dan daun jeruk hingga harum..
- Masukkan air disusul dengan ayam. Masak hingga mendidih..
- Masukkan santan, masak hingga mendidih sambil diaduk..
- Bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk / penyedap dan lada bubuk..
- Masukkan tahu. Didihkan kembali. Tes rasa. Taburi dengan brambang goreng. Selamat mencoba..
Alhamdulillah masih diberi kesempatan membuat video lagi Semoga bermanfaat buat kalian semua yah. Proses Pembuatan Opor Ayam Paduan tahu Tempe. Daging ayam di cuci bersih lalu di beri tetesan air jeruk nipis, kemudian di goreng hingga setengah matang.
Persiapan Bahan Halus Opor Ayam Gurih. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Anda juga boleh mencampurnya dengan opor telur, opor tahu, opor tempe, dll.
Gampang sekali kan membuat Opor ayam tahu putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8418075-opor-ayam-tahu-putih