Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal.
Kamu bisa buat Opor ayam kuah putih menggunakan 13 bahan dan 1 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Opor ayam kuah putih
- Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera.
- Anda butuh 2 liter santan atau 1 bungkus santan instan 65ml.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Kamu butuh 7 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdm ketumbar butiran.
- Kamu butuh 1 sdt merica butiran.
- Anda butuh 1 cm jahe, geprek.
- Anda butuh 1 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 batang serai.
- Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 5 lembar daun salam.
- Bunda butuh secukupnya gula jawa, garam, dan kaldu bubuk.
- Anda butuh secukupnya bawang goreng.
Buat resep Opor Ayam Putih untuk weekend ini, yuk! Supaya berbeda dari menu sehari-hari kamu, sajikan dengan ketupat atau lontong siap saji. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep opor ayam spesial berikutnya adalah berbahan dasar ayam kampung. Penggunaan ayam kampung tentunya lebih menyehatkan, dan rasa yang Tes rasa, jika sudah pas, masukkan santan kental, sambil diaduk-aduk terus agar kuah santan tidak pecah.
Cara buat Opor ayam kuah putih
- Haluskan bamer, baput, ketumbar, dan merica lalu tumis bersama bahan pelengkap lainnya sampai harum lalu masukkan ayam. masak sampai ayam setengah matang lalu tambahkan air. masak ayam sampai empuk lalu masukkan santan. masukkan gula jawa, garam, dan kaldu bubuk. koreksi rasa dan masak sampai matang. angkat sajikan dengan taburan bawang goreng. cocok dimakan bersama ketupat, sambal goreng, dan kerupuk udang. yuummm....
Jika kuah dirasa kurang kental, bisa. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Cara membuat opor ayam kuah putih tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Gampang sekali bukan bikin Opor ayam kuah putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12930657-opor-ayam-kuah-putih