Bunda bisa memasak Opor Ayam Kuah Putih memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Opor Ayam Kuah Putih
- Siapkan 750 g ayam kampung.
- Kamu butuh 10 butir telur puyuh rebus.
- Siapkan 5 tahu putih.
- Kamu butuh Sedikit kayu manis.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan Bumbu halus.
- Kamu butuh 8 siung bawang merah.
- Bunda butuh 6 siung bawang putih.
- Bunda butuh 4 butir kemiri.
- Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
- Bunda butuh 1/2 sdt merica.
- Kamu butuh 1/4 sdt jinten.
Langkah-langkah untuk memasak Opor Ayam Kuah Putih
- Haluskan bumbu. Tumis dengan minyak. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk..
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam ayam yang sudah diberi air sebanyak 1,5 liter. Presto selama 15 menit setelah bunyi desis..
- Pindah ayam ke dalam panci lain, didihkan, masukkan telur dan tahu..
- Tambahkan garam gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Setelah pas, tambahkan santan kara 65 ml. Aduk sebentar. Matikan api. Opor Ayam siap disajikan..
Mudah sekali bukan buat Opor Ayam Kuah Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13256096-opor-ayam-kuah-putih