Bunda bisa membuat Opor Ayam Putih Praktis memakai 15 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Opor Ayam Putih Praktis
- Siapkan 1 ekor ayam kampung.
- Anda butuh Air sekucupnya.
- Siapkan 2 kara segitiga.
- Siapkan 3 sdm fiber krem (optional).
- Bunda butuh Bumbu cemplung:.
- Bunda butuh 2 batang serei.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Kamu butuh 7 daun jeruk.
- Anda butuh 5 daun salam.
- Bunda butuh 5 cengkeh.
- Siapkan 1 kayu manis.
- Bunda butuh Bumbu halus:.
- Siapkan 8 sdm bumbu dasar putih (bamer, baput, kemiri) ada di resep bumbu dasar putih saya.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt jintan bubuk.
Cara memasak Opor Ayam Putih Praktis
- Cuci bersih ayam, beri cuka dan air jeruk, sisihkan 10 menit. Bilas bersih. Fungsi cuka agar ayam kampung cepat lembut jika dimasak..
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga wangi..
- Masukan ayam. Tambahkan air hingga ayam tertutup..
- Di cangkir, aduk rata kara segitiga dan fiber kreme dengan 1 cankir air. tuangkan ke dalam wajan ayam. Masak sambil diaduk sesekali hingga ayam matang..
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk sesuai selera..
- Masukan 1 bungkus kara (santan kental), aduk lagi hingga kuah sedikit mengental dan mendidih..
- Hidangkan dengan bawang goreng..
Gampang sekali kan membuat Opor Ayam Putih Praktis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14442233-opor-ayam-putih-praktis