Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih.
Kamu bisa membuat Opor Ayam Putih menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Opor Ayam Putih
- Anda butuh 1/2 ekor ayam/ 6 potong.
- Anda butuh 1 buah kentang uk besar.
- Siapkan 4 buah tahu coklat segitiga.
- Siapkan 2 sdm cuka makan + 1 sdt garam.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Anda butuh Bumbu halus.
- Bunda butuh 5 buah bawang merah.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Kamu butuh 3 buah kemiri.
- Siapkan 1 /2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt lada bulat.
- Siapkan 1/4 telunjuk jahe.
- Anda butuh Bahan pelengkap.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Kamu butuh 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 batang putih nya sereh * geprek.
- Anda butuh 1/2 sdt garam.
- Bunda butuh 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/4 kaldu bubuk.
Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Step by step untuk memasak Opor Ayam Putih
- Cuci bersih ayam lalu kucuri dengam cuka dan garam remes remes sedikit agar hilang amis dan lendirnya diamkan 5 menit. Lalu rebus bersama daun salam 1/2 matang saja.sisihkan.
- Haluskan semua bahan halus.lalu panaskan minyak tumis hingga harum dan masukan bahan pelengkapnya juga.
- Setelah harum masukan ayam nya dan tambahkan air secukupnya, masukan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.setelah mendidih masukan santan nya.aduk aduk jangan sampai pecah santannya dan masak hingga meletupetup koreksi rasa dulu ya, jika sudah pas matikan kompor dan sajikan..
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.
Gampang sekali bukan bikin Opor Ayam Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14658227-opor-ayam-putih