Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.

Opor Ayam Kuah Putih Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Kamu bisa memasak Opor Ayam Kuah Putih menggunakan 20 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Opor Ayam Kuah Putih

  1. Anda butuh 1 kg ayam.
  2. Siapkan 400 ml santan kental.
  3. Siapkan 800 ml santan encer.
  4. Anda butuh 2 batang sereh,geprek.
  5. Siapkan 3-5 lembar daun jeruk.
  6. Anda butuh 3 lembar daun salam.
  7. Kamu butuh 4 sdm minyak goreng untuk menumis.
  8. Anda butuh Secukupnya garam.
  9. Bunda butuh Secukupnya gula pasir.
  10. Siapkan Secukupnya kaldu ayam bubuk.
  11. Anda butuh Bawang merah goreng untuk taburan.
  12. Siapkan Bumbu Yang Di Haluskan :.
  13. Siapkan 12 butir bawang merah.
  14. Siapkan 6 siung bawang putih.
  15. Siapkan 4 butir kemiri,sangrai.
  16. Siapkan 2 sdt ketumbar,sangrai.
  17. Siapkan 1/2 sdt jintan,sangrai.
  18. Kamu butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  19. Kamu butuh 2 ruas lengkuas.
  20. Kamu butuh 1 ruas jahe.

Buat resep Opor Ayam Putih untuk weekend ini, yuk! Supaya berbeda dari menu sehari-hari kamu, sajikan dengan ketupat atau lontong siap saji. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep opor ayam spesial berikutnya adalah berbahan dasar ayam kampung. Penggunaan ayam kampung tentunya lebih menyehatkan, dan rasa yang Tes rasa, jika sudah pas, masukkan santan kental, sambil diaduk-aduk terus agar kuah santan tidak pecah.

Step by step untuk memasak Opor Ayam Kuah Putih

  1. Siapkan bahan..
  2. Potong-potong ayam sesuai selera,cuci bersih,tiriskan,sisihkan..
  3. Haluskan bumbu..
  4. Panaskan minyak goreng di wajan,tumis bumbu halus sampai harum.Masukkan daun salam,daun jeruk dan sereh,tumis sampai bumbu matang..
  5. Masukkan ayam,masak sampai ayam berubah warna..
  6. Masukkan santan encer,masak sampai santan mendidih dan ayam empuk,sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah..
  7. Masukkan santan kental,tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,masak sampai santan mendidih dan ayam matang.Koreksi rasa.Angkat..
  8. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Jika kuah dirasa kurang kental, bisa. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.

Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Cara membuat opor ayam kuah putih tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.

Mudah sekali kan membuat Opor Ayam Kuah Putih ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/7774809-opor-ayam-kuah-putih

Video Opor Ayam Kuah Putih