Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal.
Bunda bisa membuat Opor ayam kuah putih memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Opor ayam kuah putih
- Siapkan 4 potong Ayam.
- Bunda butuh Bumbu halus.
- Siapkan 3 buah Bawaang merah.
- Siapkan 5 buah bawang putih.
- Anda butuh 3 biji kemiri (sangrai).
- Siapkan Additional (masukan saat di wajan).
- Siapkan Penyedap rasa (as always totole).
- Siapkan Garam.
- Bunda butuh Gula pasir.
- Anda butuh Ketumbar bubuk.
- Bunda butuh Merica bubuk.
- Siapkan Bawang putih bubuk (1 cubit saja).
- Anda butuh 3 cm jahe.
- Kamu butuh 5 cm lengkuas.
- Anda butuh Serai.
- Siapkan Daun salam.
- Anda butuh Daun jeruk.
- Kamu butuh 2 sachet santan bubuk.
Buat resep Opor Ayam Putih untuk weekend ini, yuk! Supaya berbeda dari menu sehari-hari kamu, sajikan dengan ketupat atau lontong siap saji. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep opor ayam spesial berikutnya adalah berbahan dasar ayam kampung. Penggunaan ayam kampung tentunya lebih menyehatkan, dan rasa yang Tes rasa, jika sudah pas, masukkan santan kental, sambil diaduk-aduk terus agar kuah santan tidak pecah.
Instruksi untuk buat Opor ayam kuah putih
- Haluskan semua bumbu pada judul bumbu halus.
- Goreng ayam jangan terlu kering yaa, ini aku terlalu kering goreng sbntr aja (celup minyak panas).
- Tumis semua bumbu halus dan masukan semua additional kecuali garam dan penyedap rasa hingga bumbu asat seperti di foto.
- Larutkan santan bubuk dengan air panas (sesuai selera untuk kuah).
- Masukan santan kedalam bumbu yang sudah asat dan masukan ayam. Tambahkan gula pasir garam dan penyedap rasa.
- Tunggu hingga mendidih kemudian angkat dan sajikan dengan sambal goreng kentang dan nasi panas. Jangan lupa taburi bawang goreng 😍💖.. resep sambel goreng kentang cuman 5 menit ada loh.. mau mau? 🤗.
Jika kuah dirasa kurang kental, bisa. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Cara membuat opor ayam kuah putih tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Gampang sekali kan bikin Opor ayam kuah putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8729665-opor-ayam-kuah-putih