Anda bisa membuat Opor Ayam Kuah Putih memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Opor Ayam Kuah Putih
- Siapkan 750 gr ayam.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 jempol jahe digeprek.
- Siapkan 2 batang serai digeprek.
- Bunda butuh 1 sdm garam.
- Anda butuh 1 bungkus kaldu bubuk sachet.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Bunda butuh 1 sdm gula merah.
- Siapkan 1 Liter air bersih.
- Anda butuh 75 ml santan instan.
- Anda butuh Bumbu Halus:.
- Bunda butuh 10 siung bawang merah.
- Kamu butuh 8 siung bawang putih.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Siapkan 1/2 buah pala.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
Step by step untuk membuat Opor Ayam Kuah Putih
- Cuci bersih ayam,lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Ulek/blender bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan daun salam,daun jeruk,serai dan jahe. Tambahkan air lalu tambahkan kaldu bubuk,garam,merica gula merah dan ayam..
- Masak sampai ayam matang. Koreksi rasanya. Jika sudah pas rasanya, masukkan santan. Saya pakai santan bubuk ini. Masak 5-10 menit. Matikan kompor..
- Ini hasil koreksi dari mbak widy. Foto pertama posisi mangkok masih terlalu sedikit spacenya. Foto kedua udah diperbaiki dan approved..
Mudah sekali bukan buat Opor Ayam Kuah Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13491858-opor-ayam-kuah-putih