Kamu bisa membuat OPOR Ayam Kuah Putih memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat OPOR Ayam Kuah Putih
- Siapkan 500 gram ayam (sayap ayam).
- Kamu butuh 250 santan kental.
- Siapkan 4 cm lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 batang serai (geprek).
- Bunda butuh 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh 1 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 1 ruas kayu manis.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Anda butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan Sejumput gula pasir.
- Siapkan 2 gelas air.
- Siapkan 🍂 BUMBU HALUS:.
- Anda butuh 6 siung bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Anda butuh 3 cm jahe.
- Kamu butuh 2 cm biji pala.
Cara memasak OPOR Ayam Kuah Putih
- Bersihkan ayam,tiriskan.
- Tumis bumbu halus,daus salam,daun jeruk dan serai sampai harum..
- Masukan ayam aduk-aduk sampai semuaayam terlumuri dengan bumbu.jika semua ayam sudah terlumuri bumbu, masukan air sampai ayam terendam,aduk-aduk lagi supaya semua bumbu tercampur rata,diamkan sampai ayam berubah pucat dan air aga menyusut kira-kira 10 menit, masukan Kaldu jamur,gula dan garam..
- Masukan santan, tambahkan air sedikit aduk-aduk sampai rata agar santan tidak pecah.jika sudah cukup matang koreksi rasanya kemudian angkat taburi bawang goreng siap di sajikan.
Gampang sekali kan bikin OPOR Ayam Kuah Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12819095-opor-ayam-kuah-putih