Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal.
Kamu bisa membuat Opor Ayam Kuah Putih memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Opor Ayam Kuah Putih
- Siapkan 6 potong ayam cuci bersih.
- Kamu butuh 2 buah telur rebus.
- Siapkan 1 buah tahu putih potong sesuai selera.
- Siapkan 1 bgks (250 ml) santan kara.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Anda butuh 4 Buah Kemiri.
- Siapkan 5 cm jahe.
- Siapkan 1/2 buah pala.
- Bunda butuh Bumbu Kasar.
- Bunda butuh 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- Kamu butuh 2 daun salam.
- Siapkan 2 daun jeruk.
- Bunda butuh 1 ruas kayu manis.
- Bunda butuh 2 bgks kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Anda butuh 600 ml Air.
Buat resep Opor Ayam Putih untuk weekend ini, yuk! Supaya berbeda dari menu sehari-hari kamu, sajikan dengan ketupat atau lontong siap saji. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep opor ayam spesial berikutnya adalah berbahan dasar ayam kampung. Penggunaan ayam kampung tentunya lebih menyehatkan, dan rasa yang Tes rasa, jika sudah pas, masukkan santan kental, sambil diaduk-aduk terus agar kuah santan tidak pecah.
Step by step untuk memasak Opor Ayam Kuah Putih
- Tumis bumbu halus dan bumbu kasar sampai harum lalu masukan 200 ml air dan ayam. Aduk rata sampai ayam tersiram bumbu semua dan warna berubah.
- Tambahkan telur dan tahu dan 400 ml air. Masak sampai ayam matang dan air mendidih.
- Masukkan santan aduk terus hingga rata agar tidak pecah santan. Masukan kaldu ayam lada bubuk,garam aduk rata koreksi rasa..
- Sajikan dengan brambang goreng diatasnya. Selamat mencoba 😍😍.
Jika kuah dirasa kurang kental, bisa. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Cara membuat opor ayam kuah putih tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Mudah sekali bukan membuat Opor Ayam Kuah Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15621011-opor-ayam-kuah-putih