Bunda bisa buat Opor Ayam Kuah Putih memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Opor Ayam Kuah Putih
- Kamu butuh 1 ekor Ayam, potong 10 (saya cuma pakai 6 potong).
- Anda butuh 2 lembar Daun Jeruk.
- Bunda butuh 3 lembar Daun Salam.
- Bunda butuh 1 ruas Lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 batang Sereh, geprek.
- Siapkan 700 ml Air.
- Siapkan 65 ml Santan Instan (Kara).
- Kamu butuh Secukupnya Garam.
- Anda butuh Secukupnya Kaldu bubuk.
- Bunda butuh Bumbu yg dihaluskan :.
- Siapkan 6 siung Bawang Merah.
- Kamu butuh 2 siung Bawang Putih.
- Siapkan 3 butir Kemiri, sangrai.
- Siapkan 1/2 sdm Ketumbar bubuk.
- Kamu butuh Secukupnya Lada bubuk.
- Bunda butuh Secukupnya Minyak untuk menumis.
Langkah-langkah untuk memasak Opor Ayam Kuah Putih
- Cuci bersih ayam dan siapkan bumbu untuk dihaluskan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh yg sudah digeprek sampai harum, kemudian masukkan ayam aduk rata..
- Masukkan air dan santan, aduk-aduk supaya santannya tidak pecah. Masak -+ 35 menit sampai bumbu meresap..
- Masukkan garam & kaldu bubuk, tes rasa jika sudah pas matikan apinya..
- Opor Ayam siap disajikan, jangan lupa taburkan bawang goreng. Nb : Saya biasanya memasak opor malam hari untuk dikonsumsi besok paginya supaya bumbunya lebih meresap..
Gampang sekali bukan bikin Opor Ayam Kuah Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14097276-opor-ayam-kuah-putih