Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih.
Anda bisa memasak Opor Ayam Putih menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Opor Ayam Putih
- Siapkan 12 potong paha ayam.
- Siapkan 200 ml santan kara.
- Siapkan 1000 ml air.
- Bunda butuh Secukupnya minyak canola.
- Siapkan Secukupnya garam, gula & royco.
- Bunda butuh Bumbu halus:.
- Bunda butuh 7 siung bawang merah.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk.
- Bunda butuh 1/4 biji pala.
- Bunda butuh 1/2 sdt lada butir.
- Siapkan 1 sdm ketumbar butir (sangrai).
- Bunda butuh 6 butir kemiri (sangrai).
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Siapkan Bumbu cemplung:.
- Siapkan 2 btg sereh, geprek.
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Anda butuh 3 lembar daun salam.
- Kamu butuh 3 lembar daun jeruk, sobek.
Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Cara membuat Opor Ayam Putih
- Didihkan air, rebus ayam selama 15 menit lalu tiriskan dan sisihkan..
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum, tumis sampai bumbu benar" matang yaa..
- Setelah itu masukkan air, santan, garam, gula dan royco, aduk rata tes rasa..
- Kemudian masukkan ayam yg sudah direbus, lalu aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental..
- Angkat dan sajikan dg taburan bawang goreng..
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.
Mudah sekali bukan membuat Opor Ayam Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3855317-opor-ayam-putih