Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya.
Cara Membuat Opor Ayam: Bersihkan ayam lalu potong-potong sesuai selera.
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Bunda bisa membuat Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih) memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih)
- Kamu butuh 1 kg Daging Ayam.
- Siapkan 250 ml Santan instan.
- Siapkan 1 liter Air.
- Bunda butuh 2 sdt Garam.
- Bunda butuh 1 sdm Gula Pasir.
- Siapkan 2 batang Serai, memarkan.
- Anda butuh 2 lembar Daun Salam.
- Anda butuh 2 lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 3 cm Lengkuas, geprek.
- Siapkan 3 cm Jahe, geprek.
- Anda butuh Secukupnya Penyedap Kaldu Ayam.
- Anda butuh Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bumbu dihaluskan :.
- Kamu butuh 10 siung Bawang Merah.
- Siapkan 5 siung Bawang Putih.
- Siapkan 6 butir Kemiri, sangrai.
- Anda butuh 1 sdm Ketumbar, sangrai.
- Siapkan 1 sdt Lada bubuk.
Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini Brilio Foodhimpun dari berbagai sumber pada, Kamis. Ayam bumbu opor. ayam•bawang putih•bawang merah•kemiri•pala•jahe•lengkuas•Daun jeruk. daging ayam•bumbu opor instant merk sasa (include santan)•bawah merah•bawang putih•Daun salam•air. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong. Jenis daging yang cukup sering dioleh dengan bumbu opor putih adalah Opor Ayam Putih. Bukan cuma mudah didapat dengan harga ekonomis, daging ayam yang diopor juga cita rasanya sangat gurih dan sedap. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Langkah-langkah untuk memasak Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih)
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai..
- Setelah bumbu harum, masukkan garam dan daging ayam ke dalam wajan. Aduk hingga rata beberapa menit agar bumbu meresap..
- Tuangkan air dan santan ke dalam wajan. Aduk terus hingga berminyak agar santan tidak pecah..
- Setelah ayam matang sempurna dan santan sudah berminyak dan kental. Masukkan gula, dan penyedap kaldu ayam. Cicipi rasa. Bila rasa sudah sesuai keinginan. Matikan kompor..
- Angkat dan sajikan selagi hangat. Taburi bawang goreng sebelum disajikan..
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Menariknya, opor ayam kuah putih ini bisa dikreasikan memakai bumbu khas Solo. Cocok disajikan kapan saja. "Indonesia begitu kaya akan khasanah kulinernya dari sabang sampai merauke, semua memiliki ciri khas masakannya sendiri.
Gampang sekali bukan membuat Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8816010-opor-ayam-gurih-bumbu-putih