Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih.
Bunda bisa buat Opor Ayam Putih menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Opor Ayam Putih
- Siapkan 500 gr ayam potong.
- Siapkan 500 ml santan (dr setengah kelapa).
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 1 batang sereh,keprek.
- Siapkan bumbu halus:.
- Anda butuh 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 4 cm lengkuas,muda.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Anda butuh 3-4 butir kemiri,sangrai.
- Siapkan 1 sdt ketumbar,sangrai.
- Siapkan 1/4 sdt merica butiran.
- Siapkan sejumput jintan,sangrai.
- Siapkan 1 cm pala.
- Kamu butuh secukupnya gula pasir dan garam.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
- Siapkan pelengkap: bawang goreng.
Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Langkah-langkah untuk buat Opor Ayam Putih
- Siapkan semua bahan. cuci bersih ayam,rendam air perasan jeruk nipis sesaat. kemudian bilas dan tiriskan.
- Ulek halus bahan bumbu.
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu hingga harum dan matang. masukkan juga sereh+daun jeruk. masak hingga tanak dan matang. setelah bumbu matang masukkan potongan ayam yg telah bersih. aduk rata biarkan sejenak. tambah sedikit air. biarkan mendidih dan air menyusut..
- Masukkan santan. aduk rata.bumbui gula+pasir+penyedap jika suka. masak sampai ayam empuk. cek rasa. jika sdh pas matikan api dan siap dihidangkan.....
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.
Gampang sekali kan membuat Opor Ayam Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/9084876-opor-ayam-putih