Opor Ayam Kampung😋 (versi Putih)

Bunda bisa membuat Opor Ayam Kampung😋 (versi Putih) memakai 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Opor Ayam Kampung😋 (versi Putih)

1. Bunda butuh 1 ekor (600 gr) ayam kampung muda.
2. Kamu butuh 1 liter santan kental.
3. Siapkan 2 gelas air, seharusnya santan encer.
4. Siapkan 2 bh kentang, potong2.
5. Anda butuh 📍Bumbu halus :.
6. Siapkan 12 bh bawang merah.
7. Siapkan 5 bh bawang putih.
8. Bunda butuh 10 bh kemiri.
9. Anda butuh 1 sdt jinten.
10. Bunda butuh 1/2 bh pala.
11. Siapkan 1 cm jahe.
12. Bunda butuh 1 sdt merica halus.
13. Bunda butuh 1 ruas lengkuas, memarkan.
14. Anda butuh 1 btg serai, memarkan.
15. Bunda butuh 2 lbr daun salam.
16. Bunda butuh 2 lbr daun jeruk.
17. Bunda butuh 1/4 bh, nanas, parut (me : ga ada, jdpake 1 sdm air asam kental).
18. Bunda butuh Garam, gula pasir & Royco.
19. Siapkan Minyak utk menumis.

Cara memasak Opor Ayam Kampung😋 (versi Putih)

1. Potong2 ayam, bersihkan, cuci, tiriskan, sisihkan.
2. Tumis bumbu2 halus hingga harum, masukkan jg bumbu2 lain, aduk2 hingga rata.
3. Masukkan ayamnya, aduk2 sebentar biar campur dg bumbu, masukkan santan cair (me : air), aduk2, masak hingga ayamnya lembut.
4. Masukkan kentang, santan kental, garam, gula pasir & Royco, aduk2 sampai mendidih, dgn api sedang aja.
5. Masukkan parutan nanas (me : air asam), aduk2 terus, koreksi rasa.
6. Sajikan.

Mudah sekali bukan bikin Opor Ayam Kampung😋 (versi Putih) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/4564397-opor-ayam-kampung-versi-putih

Video Opor Ayam Kampung😋 (versi Putih)