Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.

Opor Ayam Putih Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih. Kamu bisa membuat Opor Ayam Putih memakai 27 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Opor Ayam Putih

  1. Siapkan Bahan :.
  2. Anda butuh 12 potong ayam.
  3. Bunda butuh 5 tahu goreng.
  4. Bunda butuh Jeruk nipis.
  5. Bunda butuh Seruas jahe geprek.
  6. Bunda butuh Bumbu Halus :.
  7. Bunda butuh 7 siung bawang merah.
  8. Siapkan 5 siung bawang putih.
  9. Anda butuh 3 butir kemiri.
  10. Kamu butuh 3 cm lengkuas.
  11. Kamu butuh 2 cm jahe.
  12. Kamu butuh 1 sdt ketumbar biji.
  13. Siapkan 2 butir kapulaga.
  14. Bunda butuh Sejumput pala.
  15. Siapkan Sejumput merica bubuk.
  16. Kamu butuh Sejumput jinten bubuk.
  17. Siapkan Bahan lain :.
  18. Anda butuh 1000 ml santan cair (sesuai selera).
  19. Siapkan 1/2 bks santan kara.
  20. Siapkan 3 helai daun jeruk.
  21. Siapkan 3 helai daun salam.
  22. Kamu butuh 2 helai sereh.
  23. Siapkan 1/2 papan kecil gula merah.
  24. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam.
  25. Siapkan Secukupnya garam.
  26. Bunda butuh Minyak untuk menumis.
  27. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.

Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.

Step by step untuk membuat Opor Ayam Putih

  1. Cuci bersih ayam kemudian kuciri jeruk nipis. Diamkan beberapa saat kemudian cuci kembali. Sisihkan. Rebus ayam dengan jahe yang sudah di geprek. Buang air rebusan sisihkan ayam (kebetulan saya ada tahu goreng jadi sekalian di masak).
  2. Haluskan semua bumbu halus. Sampai benar benar halus (saya menggunakan blender yang diberi air sedikit). Siapkan juga bahan yang lain. Sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai matang dan wangi (biar tidak langu) kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukkan ayam kemudian aduk aduk beri santan cair tunggu sampai mendidih (saya samapi agak menyusut santannya).
  4. Masukkan santan kara aduk aduk kembali jangan sampai pecah ya. Beri garam, gula merah dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap kedalam ayam. Kaldu atau kuah opor disesuaikan aja mau banyak atau nyemek ya mom (saya lebih suka tidak encer seperi di gambar) Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan ayam goreng. Serasa lebaran ya mom. Enak mom 👍👍.

Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.

Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.

Gampang sekali bukan buat Opor Ayam Putih ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/11370603-opor-ayam-putih

Video Opor Ayam Putih