Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih.
Kamu bisa memasak Opor Ayam Putih memakai 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Opor Ayam Putih
- Anda butuh 1 ayam potong 8-10 bagian?cuci dan bersihkan.
- Anda butuh 300 ml Santan kental.
- Bunda butuh 600-800 ml Santan encer.
- Siapkan 2 lbr serai.
- Kamu butuh 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, digeprek.
- Anda butuh 1 ruas jahe, digeprek.
- Kamu butuh 2-3 sdt garam (sesuai selera).
- Kamu butuh 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt gula jawa.
- Bunda butuh 1 sdt kaldu non MSG.
- Siapkan Bumbu dihaluskan ;.
- Anda butuh 8 bawang merah.
- Anda butuh 5 bawang putih.
- Bunda butuh 1/4 sdt jintan, dihaluskan.
- Kamu butuh 1/2 sdt merica, dihaluskan.
- Bunda butuh 1 sdm ketumbar, dihaluskan.
Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Langkah-langkah untuk memasak Opor Ayam Putih
- Rebus ayam hingga mendidih. Matikan, buang air yg kotor krn darah dan lemak ayam. Cuci bersih ayam. Haluskan semua bumbu dengan sedikit minyak..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam dan bumbu lain serta santan encer. Tggu hingga mendidih dan ayam empuk..
- Masukkan santan kental dan disihkan sambil tes icip. Angkat dan sajikan.
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.
Mudah sekali bukan buat Opor Ayam Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12414165-opor-ayam-putih