Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.

Opor Ayam Putih Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih. Anda bisa memasak Opor Ayam Putih menggunakan 24 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Opor Ayam Putih

  1. Bunda butuh 1 ekor ayam potong 8, saya pakai sekilo paha ayam.
  2. Siapkan 2 mata asam.
  3. Siapkan 2 lembar salam.
  4. Anda butuh 1 batang besar serai, memarkan.
  5. Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang.
  6. Kamu butuh 2 potong lengkuas, memarkan.
  7. Bunda butuh 2 jari jahe, memarkan.
  8. Siapkan 3 butir kapulaga.
  9. Anda butuh 3 buah cengkeh.
  10. Kamu butuh 2 pekak, bunga lawang.
  11. Siapkan 3 cm kayu manis.
  12. Siapkan secukupnya gula garam.
  13. Siapkan 1 sdt kaldu ayam/jamur bubuk.
  14. Siapkan sesuai selera Santan/fiber creme.
  15. Kamu butuh Minyak untuk menumis.
  16. Siapkan Bawang merah goreng.
  17. Anda butuh Bumbu Halus:.
  18. Kamu butuh 7 butir bawang merah.
  19. Siapkan 4 siung bawang putih.
  20. Siapkan 4 butir kemiri.
  21. Siapkan 1 sdt ketumbar bulat.
  22. Anda butuh 1/2 sdt merica bulat.
  23. Siapkan 1/4 sdt jinten bubuk.
  24. Kamu butuh 1/4 sdt pala bubuk.

Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.

Cara buat Opor Ayam Putih

  1. Siapkan bumbu, buat bumbu halus. Seduh asam lalu balurkan pada ayam, biarkan 5 menit lalu bilas, sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus hingga berubah warna, masukkan sebagian daun jeruk, lengkuas, serai, salam, jahe, kayumanis, kapulaga, cengkeh dan pekak, tumis sebentar lalu masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna..
  3. Tuang air/santan encer, masak sampai ayam setengah matang, lalu tuang santan kental/fiber creme, gula, garam, dan kaldu, aduk sesekali sampai matang dan rasa sesuai. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng😍.

Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.

Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.

Gampang sekali kan memasak Opor Ayam Putih ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14335905-opor-ayam-putih

Video Opor Ayam Putih