Ada banyak jenis masakan Indonesia yang Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Variasi opor ayam tanpa kunyit dengan kuah yang otentik.
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan.
Anda bisa memasak Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit) memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit)
- Kamu butuh 1 kg paha ayam.
- Bunda butuh 🥥 bumbu halus :.
- Siapkan 12 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Bunda butuh 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe ± 3cm.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Bunda butuh 🥥 bahan lain :.
- Bunda butuh 1 ruas lengkuas ± 3cm.
- Anda butuh 1 batang serai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 1 bungkus kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Bunda butuh 1 sdt gula pasir.
- Kamu butuh 2 bungkus santan instan @ 65ml.
- Siapkan 1100 ml air.
Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Orang-orang yang bermasalah dengan kolesterol biasanya lebih memilih opor yang tidak menggunakan Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Ketika lebaran tiba, opor ayam bumbu kuning merupakan salah satu sajian yang banyak dihidangkan. Bagi sebagian masyarakat Indonesia memang kurang afdol. Bagi sebagian masyarakat Indonesia memang kurang afdol apabila berlebaran tanpa ada hidangan opor ayam di rumah. Buat resep Opor Ayam Putih untuk weekend ini, yuk!
Instruksi untuk membuat Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit)
- Didihkan air, rebus ayam selama ± 5 menit. Cuci bersih, tiriskan.
- Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu. Biarkan ± 2 menit,.
- Tambahkan air, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata dan air mendidih.
- Setelah air mendidih dan sedikit menyusut, masukkan santan kental. Masak hingga mendidih sambil terus di aduk agar santan tidak pecah (api sedang cenderung kecil). Matikan api, taburi bawang goreng dan sajikan.
Supaya berbeda dari menu sehari-hari kamu, sajikan dengan ketupat atau lontong siap saji. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong. Opor Ayam mix. foto: Instagram/@ dapoer_aileen.
Demikian resep dan cara memasak opor ayam putih tanpa kunyit yang enak. Sajikan opor ayam bersama irisan lontong atau ketupat Haluskan semua bumbu opor ayam tanpa santan. Tumis bumbu opor ayam sampai bersama dengan daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Mudah sekali bukan bikin Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15016975-opor-ayam-putih-tanpa-kunyit