Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal.
Kamu bisa memasak Opor ayam kuah putih memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Opor ayam kuah putih
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Kamu butuh 3 buah tahu.
- Bunda butuh 1 ruas jahe.
- Kamu butuh 1 ruas laos.
- Siapkan 1 buah serai.
- Siapkan 1 buah pala.
- Siapkan secukupnya merica.
- Siapkan secukupnya lada.
- Anda butuh secukupnya daun salam.
- Siapkan secukupnya daun jeruk.
- Bunda butuh secukupnya bawang merah.
- Siapkan secukupnya bawang putih.
- Siapkan secukupnya air kaldu ayam.
- Anda butuh 1 buah kara 65ml.
- Bunda butuh secukupnya garam.
Buat resep Opor Ayam Putih untuk weekend ini, yuk! Supaya berbeda dari menu sehari-hari kamu, sajikan dengan ketupat atau lontong siap saji. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep opor ayam spesial berikutnya adalah berbahan dasar ayam kampung. Penggunaan ayam kampung tentunya lebih menyehatkan, dan rasa yang Tes rasa, jika sudah pas, masukkan santan kental, sambil diaduk-aduk terus agar kuah santan tidak pecah.
Instruksi untuk memasak Opor ayam kuah putih
- Rebus hingga empuk, ayam beserta jahe (memarkan) sisihkan air kaldu ayam.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, pala, merica, ketumbar, kemiri (skip karna kehabisan).
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan laos, daun salam, daun jeruk dan serai.
- Masukkan ayam dan tahu beri secukupnya air kaldu.
- Tambahkan santan instant, aduk dan biarkan hingga agak mengental.
- Sajikan...lebih nikmat di beri taburan bawang goreng.
Jika kuah dirasa kurang kental, bisa. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Cara membuat opor ayam kuah putih tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Mudah sekali kan bikin Opor ayam kuah putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2027203-opor-ayam-kuah-putih