Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih.
Anda bisa buat Opor Ayam Putih memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Opor Ayam Putih
- Siapkan 700-800 gr ayam.
- Siapkan 1500 ml santan.
- Siapkan 50 gr bawang merah.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Kamu butuh 3 buah kemiri.
- Anda butuh Jahe.
- Siapkan 2 sdt merica bubuk.
- Kamu butuh Laos.
- Kamu butuh Serai.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Siapkan 1 SDM garam.
Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Cara buat Opor Ayam Putih
- Cuci ayam, beri air asam atau air jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci kembali, rebus 5 menit, langsung angkat, airnya dibuang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, merica bubuk.
- Geprek Laos dan serai.
- Tumis bumbu halus, bumbu geprek, daun salam, daun jeruk.
- 🐔Masukkan ke dalam panci santan dan bumbu tumis, didihkan. 🐔Masukkan gula - garam. 🐔Masukkan ayam, masak sampai matang dan bumbu meresap.
- Opor ayam putih siap dihidangkan, jangan lupa taburi bawang goreng.
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.
Gampang sekali bukan memasak Opor Ayam Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15494986-opor-ayam-putih