Bunda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Putih menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Opor Ayam Bumbu Putih
- Anda butuh 1 ekor ayam kampung/ayam negeri, potong 8-10.
- Anda butuh 1 liter santan dari 1 butir kelapa.
- Kamu butuh 1 ruas laos, geprek.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Kamu butuh 2 lbr daun jeruk, buang tulang.
- Bunda butuh 1 btg sere, geprek.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Anda butuh 1 sdm air asam jawa (sy asam kandis 2).
- Kamu butuh Bumbu haluskan:.
- Siapkan 8 btr bawang merah.
- Bunda butuh 4 bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica butir.
Cara buat Opor Ayam Bumbu Putih
- Masukkan santan ke wajan, tambahkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, laos, sere. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan nggk pecah..
- Apabila sudah mendidih, masukkan ayam, garam, gula dan air asam. Masak hingga kuah menyusut dan berminyak. Koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan dgn taburan bawang merah goreng.
Gampang sekali bukan memasak Opor Ayam Bumbu Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5171221-opor-ayam-bumbu-putih