Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih.
Anda bisa membuat Opor Ayam Putih menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Opor Ayam Putih
- Siapkan 1 ekor ayam kampung potong 8.
- Siapkan 2 bungkus santan kara 65ml.
- Kamu butuh 2 buah tahu potong segitiga goreng.
- Siapkan 5 buah telor ayam rebus.
- Bunda butuh Bumbu halus:.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Bunda butuh 6 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri goreng/sangrai.
- Kamu butuh 3 cm jahe.
- Kamu butuh 1/4 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt merica.
- Bunda butuh Bahan cemplung:.
- Bunda butuh 2 buah sereh geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk buang tulang.
- Kamu butuh 5 cm lengkuas geprek.
- Siapkan secukupnya Garam, kaldu jamur, gula, merica.
Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Cara buat Opor Ayam Putih
- Didihkan air untuk merebus ayam yang telah dicuci bersih..
- Sementara itu, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga kering. Jangan lupa beri garam..
- Setelah air mendidih, masukkan ayam dan bumbu yg di langkah nomor 2. Rebus ayam dan bumbu kurang lebih 1 jam. Kalau menggunakan presto, cukup 15 menit saja setelah tombol naik ke atas..
- Setelah ayam empuk, masukkan tahu goreng, telur rebus, garam, kaldu jamur, gula, merica. Masukkan santan, aduk dengan gerakan naik turun hingga santan tercampur rata..
- Koreksi rasa dan siap dihidangkan.
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.
Gampang sekali bukan membuat Opor Ayam Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15533147-opor-ayam-putih